Hallo Ottmar!
Ich würde drei Tabellen anlegen:
Sorten: ID, Name, Beschreibung, Bild, Wikipedia-Artikel ...
Krankheiten: ID, Name, Beschreibung, Bild ...
Verbindung: Sorte_ID, Krankheit_ID, Haeufigkeit
Wenn du die Sorte mit JOIN zu den Krankheiten abfragst, bekommst du bei einem einzigen SELECT-Query alle Krankheiten direkt mitgeliefert.
> welche Packages brauche ich ggf noch auser apache mysql und phpmyadmin
apache2, php5
SELFHTML ist ein schönes Grundlagenwerk, aber hoffnungslos veraltet. Ich würde zumindest die Formularvalidierung in jQuery schreiben.
Thomas